黑豆和黑芸豆哪种比较好 芸豆怎么做好吃 -

发布时间:2020-10-17 来源:养生知识

2015年12月26日07:55 编辑:传奇养生网

黑豆和黑芸豆哪种比较好?从价格上看就能一辩分晓,黑豆在市场上的价格比黑芸豆要贵,从营养价值上来看,黑豆比黑芸豆的营养价值要高!黑芸豆比较适合用来做粥,如果是醋泡则最好是用黑豆,因为黑芸豆中没有黑豆中的许多营养成分,其药用功效是不同的。黑豆比黄豆的蛋白质、钾、维生素含量略高,所以黑豆的清火、利水、抗氧化等方面的作用更强。

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从合理搭配膳食的角度讲,多吃些黑豆还是比较科学,不过豆类杂粮富含膳食纤维,过多摄入会影响矿物质吸收,所以适量为宜。

芸豆的口感清爽可口,总是令人有种食欲大开的感觉。家里来客人时买上芸豆,搭配其他一些材料,素荤搭配,那滋味,岂能是一个美味可以形容?保准能够让你的菜碟不一会儿就见底。那么芸豆怎么做好吃呢?妈网百科马上为大家支支招。

芸豆炖土豆

怎么治癫痫病rong>食材:芸豆、五花肉、土豆、葱、姜、八角、酱油、盐、水。

做法:


1、将五花肉切成片,把芸豆洗净掰成段。土豆去皮切成块。

2、热锅下油,先放少许姜末炝锅,再放入五花肉炒至出油。

3、再放入芸豆。翻炒至芸豆变色。 <朔州羊羔疯医院都有哪些/p>

4、再加水,八角,酱油,葱姜,盐翻炒均匀。盖盖炖5分钟。

5、再放入土豆块翻炒均匀。盖盖再炖8分钟出锅即可。

芸豆炒肉

食材:芸豆、肉丝、干辣椒、盐、酱油。

做法:


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1、芸豆切细丝,肉丝切丝用料酒淀粉腌制,干辣椒切段备用;

2、热锅热油爆香肉丝后加葱花,中间加入盐和味极限酱油;放入芸豆丝煸炒;

3、芸豆要炒熟才可以吃,所以多炒一会,也可盖盖焖一会,不过那样色彩稍差;

4、盛盘即可!

上述的做法,能够将芸豆的美味与其他材料很好地结合在一起,口感油而不腻,且营养分值较高,有需要的小伙伴不妨尝试一下哟。