大暑,要多吃此瓜,无脂肪低热量,肉质肥厚,比吃西瓜还要补水菜谱频道

发布时间:2020-09-21 来源:养生知识



大暑,气温直接飙升到36摄氏度,外出的人一定要注意防暑防晒。热天在饮食上也要多补充一些水分,这个水分不仅仅是喝水,还要多吃一些含水量高的蔬菜或者是水果。遵循着这个原则,跑去菜市场溜达了一圈,锁定了一种比较便宜的蔬菜,夏天,吃西瓜不如吃它,8毛钱一斤,坚持每天吃点,精神好不长肉。这个它就是冬瓜。有些人比较的好奇,为什么夏天的苦,要叫冬瓜,这里简单的介绍一下,冬瓜的名字由来众说纷纭,但有两种主流说法,说法一:成熟的冬瓜表皮附着一层白毛,看上去就像是挂着霜,因此叫冬瓜;说法二,冬瓜皮厚耐贮藏,而且其保水性好,保存得当可以吃到冬天,因此称为全国癫痫十佳医院冬瓜。你支持哪种说法呢?


如今无论你身处北方还是南方,菜市场中一定有冬瓜的影子,当然可能叫法不太一样,有的地方也叫它枕瓜。回顾冬瓜的历史,距今至少有2000多年,因为它的故乡在中国,所以全国各地,它在菜摊中的地位相当之高,天气炎热,大家遇到冬瓜的话可以买上一些,坚持每天吃点,补充水分精神好还不长肉。冬瓜作为夏季的应季菜,它的营养成分是相当之高的,不仅含有丰富的维生素C,还有胡萝卜素以及一些矿物质,营养成分相当的均衡。另外值得一提的是,冬瓜中有一种名叫丙醇二酸的物质,它能抑制脂肪的合成,还能帮助排除体内多余的脂肪,所以说如果你想要减肥的话,也可以适量海东羊癫疯哪个医院好的多吃点冬瓜。


接下来就用冬瓜给大家做一道家常菜,红泡椒烧冬瓜虾皮。大暑,要多吃此瓜,无脂肪低热量,肉质肥厚,比吃西瓜还要补水。西瓜水分多毕竟不能当下饭菜,但是冬瓜却完全可以,很多人喜欢拿冬瓜打汤,其实把它和红泡椒一起烧,也特别的美味,加上它低热量无脂肪,大暑吃它恰到好处。


食材准备:红泡椒1/2个、冬瓜200克、虾米80克、猪肉60克、、蒜瓣2个、香葱2根辅料:花生油、盐、蚝油1勺、味极鲜1勺制作过程:1、新鲜的冬瓜把它去皮,接着切成均匀的片状,买冬瓜的时候要注意,注意挑选新江西治好癫痫的医院,戳进来鲜一点,一般肉质比较的白。


2、锅里放入花生油,稍微加热一下,把切成片的冬瓜放进去开始煎,煎至表皮稍微有点金黄的时候,取出沥干油份。


3、虾米,先冲洗干净,把它放入水中浸泡,这样能够去除多余的盐分,而且炒出来的会比较的香而且入味。


4、炒锅中再次放入少许的油,把蒜瓣切成末放进去,再放入猪肉末,炒香倒入我们煎好的冬瓜,再把泡椒放进去。


5那个医院能治癫痫、大火开始翻炒,放入虾米,再放入蚝油1勺、味极鲜1勺,注意盐不要加的太多,如果口味比较淡的话,可以不用放盐。


6、撒上切好的葱花,放入到锅中,把它炒至入味,一道营养美味的家常菜,红泡椒烧冬瓜虾皮就制作完成了。


食刻tip:1、冬瓜的水分比较的多,所以不太好入味,制作的时候,可以稍微的煎一下,这样能使它快速的入味。2、单纯的冬瓜,是比较的清淡的,它适合煮汤,也适合搭配其它的一些食材来炒或者是红烧,放入甜泡椒就能增加菜肴的风味。


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