这个蛋糕不用烤箱也能做,口感细腻香甜,不用出门买也能吃上蛋糕菜谱频道

发布时间:2020-09-21 来源:养生知识

假期又延长了,为了响应政府号召,尽量不出门,只能在家刷着某音,看着全国各地的网友们发的美食教程,真是什么都难不倒网友们。最想吃的还是细腻松软的蛋糕吖!做蛋糕烤箱是必备的,但是还有一个秘密武器也能制作,它就是家家户户必备的“电饭煲”!电饭煲做出的蛋糕口感细腻香甜,跟烤箱制作的对比一点都不逊色。这下不用出门也能吃上蛋糕了!来看看是怎么制作的吧~


电饭煲蛋糕

【所需材料】

鸡蛋6癫痫病发作期治疗方法个,面粉110克,白糖40克(蛋白用),白糖30克(蛋黄用)牛奶40ml,植物油50克(不要选择味大的油)

【制作步骤】

1.把蛋清和蛋黄分离,放在两个干净且没有一点水的盆子里(有液体的话一定要擦干净,不然影响打发)

2.打蛋白液,没有打蛋器可用三只筷子代替(就是特别辛苦)


3.蛋清分三次加入,打出泡泡后加入白糖1/3。(可加入几滴白醋去腥)

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4.最后一次加入白糖后打至蛋白霜内插入一根筷子不倒即可。


5.在蛋黄中放入奶、面粉、白糖,搅拌均匀(切忌打圈)


6.搅拌好后加入植物油,搅拌均匀。


7.在电饭煲内胆均匀涂抹植物油,避免粘锅。


8.电饭锅按下蛋糕键,等待内胆加热的同时,把打发延安哪治癫痫病好,医院选择攻略好的蛋清和搅拌好的蛋黄混合在一起(注意要上下搅拌,不要转圈)


9.电饭锅滴声后把准备好的蛋糕糊糊全部倒入锅中,剩下的就交给时间吧。


10.蛋糕做好后,不要直接倒出,蛋糕表面温度太高容易粘面板。把内胆放平,给蛋糕降温。


11.做蛋糕时根据个人口味,也可以放一些蔓越莓、黑芝麻等。


小贴士:

青少年癫痫能够治疗吗?>1.所有工具和容器都保证无油无水。

2.为了电饭煲的寿命,一定要选择蛋糕健,我之前试过按煮饭键吧,之后煲饭都生心,不熟,不知道是心理问题还是真电饭煲出问题了。

3.蛋清打发一定不要着急,蛋清打发好坏直接影响蛋糕是否松软

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