四种蔬菜最好带皮吃 营养价值高 –

发布时间:2020-09-17 来源:养生知识

药食同源 蔬菜
四种蔬菜最好带皮吃 营养价值高
发布时间:2012-01-09 15:50:07 浏览:2956 来源:
导读:四种蔬菜最好带皮吃 营养价值高。冬瓜皮利水消肿,黄瓜皮能排毒,番哪家医院能根治癫痫病茄皮预防癌症,茄子皮保护心血管。
◆冬瓜皮利水消肿。冬瓜皮不光含有多种维生素和矿物质,还含多种挥发性营养成分。它能利水消肿,对糖尿病人更有好处。因此做冬瓜汤时最好带皮煮。
◆黄瓜皮能排毒。黄瓜皮中含较多的苦味北京治疗癫痫病的科医院排行素,是黄瓜的营养精华所在。食用带皮黄瓜不仅可使维C充分吸收,而且能帮助人体有效排毒。此外,黄瓜皮还有抗菌消炎的作用。将西瓜皮、黄瓜皮、冬瓜皮烫熟后凉拌的“鲜拌三皮”最适合减肥者食用。
◆番茄皮预防癌症。番茄红素是迄今儿童抽搐症状怎么办发现的抗氧化能力最强的天然物质,能防治心血管疾病、提高机体免疫力、预防癌症,在番茄皮中含量最多。此外,番茄皮还有助于维护肠道健康。因此,番茄带皮吃最营养。
◆茄子皮保护心血管。茄子是心血管病人的食疗佳品,大量的营养物昆明治癫痫病重点的医院质却蕴藏在茄子皮中。茄子去皮后不仅会降低保健价值,还会因其中的铁被空气氧化,很容易发黑,影响人体对铁的吸收。
  专家提醒:看完以上描述,是不是觉得以后吃这些蔬菜要留着蔬菜皮一起吃了?

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